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大盤深度回調(diào)之際，吃喝板塊韌性彰顯。反映吃喝板塊整體走勢(shì)的食品飲料ETF華寶（515710）盤中一度逆市拉升超1%，尾盤有所回落，最終收跌0.53%。

成份股方面，啤酒表現(xiàn)亮眼，截至收盤，燕京啤酒大漲超4%，珠江啤酒、重慶啤酒等漲超1%。下跌方面，部分白酒股表現(xiàn)不佳，貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河股份等白酒龍頭收綠。

盡管今日隨市回落，機(jī)構(gòu)對(duì)板塊整體展望仍相對(duì)樂(lè)觀。國(guó)盛證券指出，白酒板塊在低預(yù)期、低持倉(cāng)、低估值下底部?jī)r(jià)值凸顯，短期元春動(dòng)銷環(huán)比改善有望正向催化，茅臺(tái)有望繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)超預(yù)期復(fù)蘇，同時(shí)疊加順周期政策及釀酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)積極催化，短期建議重視旺季反彈行情，中長(zhǎng)期把握板塊底部修復(fù)機(jī)遇。*

從估值方面來(lái)看，吃喝板塊當(dāng)前仍處估值低位。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日（3月2日）收盤，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為19.68倍，位于近10年來(lái)2.94%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性價(jià)比凸顯。

展望后市，愛(ài)建證券表示，白酒方面，隨著政策壓力逐漸消退，在擴(kuò)消費(fèi)政策催化下，需求有望逐漸恢復(fù)。行業(yè)目前處于估值低位，悲觀預(yù)期充分，預(yù)計(jì)后續(xù)行業(yè)出清方向會(huì)更加明確，底部愈發(fā)清晰。行業(yè)控量穩(wěn)價(jià)推動(dòng)批價(jià)回升，普飛批價(jià)率先修復(fù)展現(xiàn)積極信號(hào)，頭部酒企帶動(dòng)提高分紅比例，股息率提升，具備一定配置吸引力。*

注：投資者在申購(gòu)、贖回基金份額時(shí)，申購(gòu)贖回代理券商可按照不超過(guò)0.5%的標(biāo)準(zhǔn)收取傭金，其中包含證券交易所、登記機(jī)構(gòu)等收取的相關(guān)費(fèi)用。基金費(fèi)率詳見(jiàn)基金法律文件。

來(lái)源：滬深交易所等，截至2026.03.03。提醒：近期市場(chǎng)波動(dòng)可能較大，短期漲跌幅不預(yù)示未來(lái)表現(xiàn)。請(qǐng)投資者務(wù)必根據(jù)自身的資金狀況和風(fēng)險(xiǎn)承受能力理性投資，高度注意倉(cāng)位和風(fēng)險(xiǎn)管理。

機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)參考資料來(lái)源：①開(kāi)源證券國(guó)盛證券3月1日證券研究報(bào)告《春節(jié)消費(fèi)信號(hào)積極，關(guān)注啤酒接力修復(fù)》；②愛(ài)建證券2026年3月2日證券研究報(bào)告《白酒春節(jié)動(dòng)銷符合預(yù)期，分化明顯》。

風(fēng)險(xiǎn)提示：食品飲料ETF華寶被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整，其回測(cè)歷史業(yè)績(jī)不預(yù)示指數(shù)未來(lái)表現(xiàn)。文中提及個(gè)股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個(gè)股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任。投資人應(yīng)當(dāng)認(rèn)真閱讀《基金合同》、《招募說(shuō)明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益特征，選擇與自身風(fēng)險(xiǎn)承受能力相適應(yīng)的產(chǎn)品。基金的過(guò)往業(yè)績(jī)并不預(yù)示其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評(píng)估，食品飲料ETF華寶風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當(dāng)性匹配意見(jiàn)請(qǐng)以銷售機(jī)構(gòu)為準(zhǔn)。銷售機(jī)構(gòu)（包括基金管理人直銷機(jī)構(gòu)和其他銷售機(jī)構(gòu)）根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)以上基金進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，投資者應(yīng)及時(shí)關(guān)注基金管理人出具的適當(dāng)性意見(jiàn)，各銷售機(jī)構(gòu)關(guān)于適當(dāng)性的意見(jiàn)不必然一致，且基金銷售機(jī)構(gòu)所出具的基金產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果不得低于基金管理人作出的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果。基金合同中關(guān)于基金風(fēng)險(xiǎn)收益特征與基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)因考慮因素不同而存在差異。投資者應(yīng)了解基金的風(fēng)險(xiǎn)收益情況，結(jié)合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗(yàn)及風(fēng)險(xiǎn)承受能力謹(jǐn)慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)證監(jiān)會(huì)對(duì)以上基金的注冊(cè)，并不表明其對(duì)本基金的投資價(jià)值、市場(chǎng)前景和收益做出實(shí)質(zhì)性判斷或保證。基金投資須謹(jǐn)慎。

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