阿膠產業造假東阿阿膠(35.460,0.52,1.49%)等品牌卷入風波

有無營養價值的風波剛剛退去，阿膠造假的新聞再次席卷而來。近日，有媒體曝光稱，素有“阿膠之鄉”的山東省東阿縣的假阿膠生產產業鏈已成規模，并有多家知名企業被卷入造假風波。身處東阿縣的東阿阿膠雖未被指出造假問題，但依舊難逃輿論旋渦。

4月5日，東阿阿膠發表聲明稱，東阿縣阿膠造假與東阿阿膠無任何關系，并表示將追究相關機構的法律責任。

雖然在此次曝光的事件中，東阿阿膠并未出現任何質量問題，但對于輿論的捕風捉影顯得格外敏感，并在第一時間發布公告指責部分自媒體存在故意造謠的嫌疑。

正如業內人士所言，某種程度上，東阿阿膠已經成為了阿膠產業的代言人，無論是造假問題還是營養價值問題，東阿阿膠都將成為備受關注的一員。

問題纏身的阿膠糕

在此次事件中，除了阿膠本身的造假以外，衍生產品阿膠糕的造假問題也遭到了曝光，涉事的阿膠糕包括太太制藥等知名企業的委托加工品。

作為阿膠衍生而來的產品，不同品牌阿膠糕，阿膠含量不同，阿膠糕的價格也高低不等。以京東為例，不同品牌的阿膠糕價格從幾十元到上百元不等，在動輒上千的阿膠面前，阿膠糕價格低廉、食用方便的特性尤為突出。

阿膠作為傳統的養生產品，最大的劣勢是食用方式繁雜。阿膠糕正是為了解決阿膠的劣勢。

作為阿膠行業的巨頭，東阿阿膠也擁有桃花姬等阿膠糕產品，并將阿膠糕作為其主營業務的三大產品之一。但中國食品產業評論員朱丹蓬指出，目前桃花姬在終端市場的表現并不算成功。

值得注意的是，以傳統中藥為原料發展而來的休閑食品，較為成功的案例包括江中集團的猴頭菇系列產品。但區別在于江中集團是以藥企的固有身份去做休閑食品，而東阿阿膠是以保健品企業身份在做。

朱丹蓬向記者表示：“猴頭菇系列產品宣傳上存在對功效的宣傳，盡管爭議不斷，但‘猴姑養胃’的觀點已經灌輸給了消費者。反觀阿膠糕，即使是東阿阿膠這樣的巨頭，其宣傳也非常保守，并未讓消費者更多地理解阿膠類產品區別于普通食品的地方。”

阿膠糕本身屬于普通食品，對于是否含有阿膠，以及阿膠含量的多少存在模糊化的概念。“阿膠糕存在較大價格差別，加劇了消費者對該品類的不信任。”朱丹蓬說，“一般來說，同一類快消品價格區間較為固化，但阿膠糕終端價格形成巨大差別，主要是由于像東阿阿膠這類巨頭將品牌的溢價加在產品上，所以形成了小品牌價格低廉、知名品牌價格居高不下的態勢。”

在阿膠糕難以受到消費者追捧的背后，是阿膠本身存在的較大爭議。在2月，國家衛計委一則質疑阿膠功效的文章將阿膠功能的爭議推到了最高峰，作為阿膠產品的代表品牌，東阿阿膠也在此次事件中責無旁貸為阿膠行業進行辯解。

雖然事情最終以衛計委的道歉收尾，但整個事件掀起了社會討論。“阿膠本身被質疑功效產生了社會輿論，阿膠糕僅是一款含有阿膠的普通食品，在消費者心中或許不能掀起多大的浪潮。”朱丹蓬說。

真假爭議

雖然東阿阿膠總裁秦玉峰曾多次公開表示，阿膠的價格上漲代表了產品價值的回歸，有利于行業整體發展。但高價的阿膠也催生出更多問題，尤其是阿膠真假的鑒別存在較高門檻。

華東理工大學生物工程學院教授、食品科普專家劉少偉告訴記者，目前阿膠造假問題主要存在于以騾子皮、豬皮等冒充驢皮作為生產原料的現象。“因為動物的皮毛都是由膠原蛋白構成，如果按照常規檢測，很難分別出阿膠到底是什么制成。要想鑒別只能靠DNA檢測，但DNA檢測成本較高，且很多常規機構不具備該項檢測的能力。這也成為阿膠市場魚龍混雜的原因之一。” 劉少偉表示。

假阿膠、假驢皮已經成為阿膠產業揮之不去的痛點。實際上，假阿膠屢屢出現的根本原因，在于驢皮供不應求導致的價格居高不下。

根據國家畜牧統計年鑒顯示，我國驢存欄量已由上世紀90年代的1100 萬頭，下滑到目前600萬頭，并且還在以每年約30萬頭的數量下降。根據公告顯示，東阿阿膠最近一次提價為去年11月，其對東阿阿膠、復方阿膠漿和桃花姬阿膠糕出廠價分別上調了 14%、28%、25%，零售價亦做出了相應調整。

根據東阿阿膠財報披露，2017年東阿阿膠實現營業收入73.72億元，較上年同期增長16.70%;歸屬于上市公司股東凈利潤20.44億元，同比增長10.36%。雖然東阿阿膠一直致力于全產業鏈的打造，滿足對驢皮的需求，但根據其年報披露的信息顯示，目前東阿阿膠仍舊依賴于從養殖場和農戶那里直接收購驢皮。隨著驢皮價格不斷上揚和需求的增大，其生產成本也在不斷攀增。

2017財年，東阿阿膠購買消耗性生物資產增加7.6億元，比較之下，2016財年僅增加兩億元，同比增長280%。值得注意的是，根據《經濟參考報》報道，在《2018年關稅調整方案》公布后，中國海關對“規定重量未剖層整張生驢皮”的“年內暫定稅率”從5%降至2%，進口驢皮的成本進一步降低。

綜合上文所述，東阿阿膠業績雙增的背后是對驢皮需要的激增，也正如其經營風險所述：“存在驢皮原料緊缺的風險。”

東阿阿膠正是整個阿膠產業的寫照。新華社每日電訊曾發出質疑稱，根據阿膠生產企業的年生產量推算，阿膠年產量至少在5000噸以上。而按照每年正常出欄120萬頭計算，再加上驢皮進口因素，結合原料驢皮的供應情況，全年可生產的阿膠總數量也就在3000多噸。可見，阿膠年產量應該只有實際銷量的六成左右。

關鍵詞： 東阿阿膠造假