在人們的習慣印象中，農貿市場會和“臟亂差”相關聯。然而走進位于青島市嶗山區同安路上的歡樂大家庭農貿市場，卻像走進現代超市。這就是改造后的青島農貿市場，它不僅優化了購物環境，還植入了數字化“大腦”，令前來買菜的市民和市場經營業戶贊不絕口。

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自2012年起，青島市每年都把“菜市場”的事搬上市“兩會”。經過十年發展，青島農貿市場一步步蝶變，逐漸告別以往“臟亂差”“腥臭濕”的形象，讓居民的幸福指數不斷提升。

南京路農貿市場內干凈整潔。資料照片

“顏值”“智慧”并存農貿市場變“鄰里中心”

“地面干凈整潔、菜品區隔規范，有空調可停車，還引入大數據，設有蔬菜檢測室，讓人舒心又放心。”每天，家住嶗山區的周大爺都來嶗山區同安路上的歡樂大家庭農貿市場采購以開啟嶄新的一天。作為青島市去年首家完成升級改造的智慧農貿市場，這家已“服役”11年的老市場煥然一新：經營面積擴大到7000多平方米，除了果蔬生鮮、熟食等常規攤位，還增設了餐飲、超市、藥店、修鞋洗衣、服裝百貨等多種業態，打造了餐飲“明廚亮灶”示范一條街，實施了智慧農貿工程。“我們要打造成社區的‘鄰里中心’，盡可能地為大家提供更多便利。”市場負責人張景安說，這也是未來農貿市場升級改造的一個方向。

在青島，實現華麗轉身的農貿市場不止這一家。“變化太大了，環境越來越好，各種設施設備更加智能，客流也明顯增多了。”今年52歲的王女士是在鞍山二路農貿市場工作了20多年的老業戶，她和丈夫經營著一處蔬菜水果攤，見證了這處菜場從露天大棚向智慧農貿的迭代轉變。去年，這個農貿市場再次迭代升級，搖身變成每日優鮮旗下優鮮菜場全國首家旗艦店，數字化賦能傳統農貿市場轉型升級，讓其成為全國首家智慧菜場。

“大姨，又來了，今天買點什么菜？”“這菜天天吃，真不知該吃點什么了，你給看著挑幾樣吧。”在浮山所農貿市場北區內，像這樣的日常“拉呱”幾乎隨處可聞。這里不再是小小的菜場，而是充滿煙火氣的社交圈。“這里環境整潔舒適，有了中央空調不用挨凍，檔次提高了，蔬菜新鮮還便宜，以后買菜就上這里來。”家住浮山所附近、有著50多年買菜經驗的于女士，平時都是聞“價”而動，哪里的菜價便宜就去哪里買，浮山所農貿市場改造后便開始頻頻光顧。給得了新鮮食材，容得下人間溫暖，農貿市場不再只是簡單的交易場景，而是消費升級的生活方式場景。

“軟件”“硬件”兼施農貿市場“提檔升級”

“青島農貿市場的數量、規模和服務能力在全省是一流的。”青島市知識產權保護和市場服務發展中心主任郭大鵬介紹：“青島七區在冊的農貿市場（包括農產品批發市場）總共103處，總面積達到176萬平方米。這其中包括市南區7處，市北區30處，李滄區22處，嶗山區6處，西海岸新區22處，城陽區9處，即墨區7處。從經營方式看，批發市場有12處，零售市場有91處。”

因為種種原因，不少傳統市場因為設施陳舊、管理不到位，存在“臟亂差”的問題，同時還面臨著來自線下果蔬超市、線上電商平臺等競爭壓力。“這就需要通過提檔升級來讓農貿市場更有市場競爭力，更好地為市民服務。”市市場監管局農貿市場處處長王晏林表示，提升需要實現“兩方面”，一方面是實現硬件方面提升，農貿市場要新建、升級和改造，提升農貿市場外觀形象；另一方面是實現軟件方面提升，農貿市場管理要提高規范化管理水平。

從2012年到2016年，市市場監管局連續5年累計對市區75處農貿市場進行了標準化新建改造；從2017年到2020年，連續4年開展了市辦實事星級農貿市場創建，共有62處市場成為星級市場。2021年，農貿市場升級改造列入市辦實事，共投入財政資金2400萬元，撬動市場投資6600余萬元，完成13處農貿市場升級改造，改造面積5．4萬平方米，市場整體面貌出現了可喜的變化，市民購物消費環境大大改善。

今年，全市市場監管部門將認真貫徹落實市委、市政府“作風能力提升年”的部署要求，緊密圍繞城市更新和城市建設三年攻堅行動，堅持科學精準高效監管，用心用情用力服務，著力破解農貿市場發展中制約城市建設高品質發展的難題，做到廣大群眾認可、市場開辦單位認可、經營業戶認可，讓市民愿意到農貿市場消費，并且消費得放心、舒心、安心。

“保留”“創造”并舉農貿市場“未來可期”

國內著名建筑師貝聿銘曾說：“對于一個城市來說，最重要的不是建筑，而是規劃。”從1958年在荷蘭召開的第一次城市更新研討會上首次出現“城市更新”的概念開始，人們對于“更好的城市”的探索就從未停止過。農貿市場規劃建設和升級改造是城市更新不可或缺的主題。

在城市不斷更新中，一代代菜市場面臨一輪又一輪淘汰、重組、升級更新。菜市場的名詞，變成農貿市場，變成生鮮門店，變成云倉庫。在更新進程中，有些市場重新煥發生機，有些反而喪失溫度，生意蕭條。在兩極化的市場評價中，我們應該“保留”什么，“創造”什么，是值得共同探討和思考的。

《青島市農貿市場專項規劃（2021－2035年）》對于農貿市場建設布局給出了答案。以農貿市場品質提升為核心，借鑒先進城市經驗，按照“四化一高”農貿市場建設標準，科學引導青島農貿市場高標準建設及現有農貿市場升級改造，推廣農貿市場與時尚商業、文體休閑等功能于一體的鄰里中心模式，提供一站式服務，滿足居民多元生活需求。

特色化，代表著城市農貿市場未來發展趨勢。青島農貿市場應結合本土文化，融入當地特色。傳承濱海文化，推廣青島濱海旅游與農貿市場相結合的時尚消費模式，高標準建設農貿市場海鮮水產專區；充分結合現有漁業碼頭及游艇碼頭規劃，融合海鮮市場、海鮮美食體驗、濱海旅游休閑等功能于一體，打造青島市特色海鮮專業市場、濱海漁人碼頭海鮮市場，形成青島旅游新型網紅打卡地；逐步構建以農產品批發市場為依托，以中心農貿市場、社區農貿市場兩級市場為主體，小型生鮮超市、智慧微菜場、大型商超、農貿集市、網訂店取、生鮮直送等為補充的現代農貿市場體系，有序推動農貿市場建設，滿足市民美好生活需求。

人間煙火氣，最撫凡人心。通過多年不懈努力，青島農貿市場制度措施不斷完善，設備設施更加完備，經營秩序更加井然，環境衛生明顯改善，安全生產更有保障，消費者購物滿意度不斷提高。未來，青島農貿市場將繼續本著“規范化、智慧化、便民化、特色化、高品質”要求，疾步前行，以“小市場”的發展助力“大民生”的改善。觀海新聞／青島晚報記者薛飛

關鍵詞： 城市更新